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Cortes de Pallás

Este municipio de la comarca del Valle de Ayora-Cofrentes, a 80 km de Valencia, se encuentra atravesado por el río Júcar y encajonado entre abruptas montañas. Posee muy pocos habitantes en relación con su extenso término municipal, pero tiene a cambio una enorme riqueza desde el punto de vista medioambiental y paisajístico. Allí se halla el principal núcleo de la Reserva Nacional de la Muela de Cortes.

Durante la dominación árabe, Cortes de Pallás fue una población de cierta importancia, que fue conquistada por las tropas de Jaime I en el siglo XIII, aunque este territorio siguió ocupado mayoritariamente por moriscos. Cuando, en el año 1609, se ordenó su expulsión de España, los moriscos se rebelaron y se refugiaron en la Muela de Cortes, siendo muy difícil para los ejércitos reales lograr su rendición y el posterior desalojo de sus hogares, que dejó a la localidad prácticamente deshabitada. El señorío de Cortes fue entregado por Jaime I de Aragón a un hijo del conde Pallars, Juan de Pallars, tras la conquista de Valencia, del que tomó el sobrenombre Pallás.

En el año 1973 fue creada la Reserva Nacional de Caza de la Muela de Cortes. Ya a finales de la década de los ochenta se concluyó un espectacular complejo hidroeléctrico de la empresa Iberdrola.


Visitas de interés:

- La Iglesia Parroquial. Dedicada a Nuestra Señora de los Ángeles. El templo fue edificado en 1775.

- El Palacio del Barón de Cortes de Pallás. Edificio de estilo barroco del siglo XVIII.

- El Castillo de Chirel. Construido en el siglo XV, se encuentra situado sobre un monte que se halla flanqueado por las gargantas del río Júcar, de forma que es fácilmente visible desde muchos lugares del territorio.

Otros lugares de interés:

- El Conjunto Hidroeléctrico de Cortes y La Muela. Con visitas guiadas concertadas con Iberdrola.

- La Cueva Hermosa. Cueva de formación cárstica con multitud de salas.

- Las Pozas del Ral. Pozas de agua de singular belleza causadas por la erosión fluvial.

- Los Chorradores de Otonel. Conjunto de continuas cascadas que desaguan en el río Júcar.

- Los Cañones del Júcar. Visible en paseo fluvial turístico que une Cofrentes y Cortes de Pallás.


Fiestas y tradiciones:

Las Fiestas Mayores. Dedicadas a la Virgen del Rosario, se celebran del 14 al 17 de agosto.


Gastronomía:

Debido a la dureza del clima en invierno, sus platos son clásicos de zonas de montaña. Podemos destacar la olla de pueblo, la gachamiga, las gachas, el mojete de agua, el mojete arrastrao y el ajo arriero. En la época veraniega se pueden saborear platos como el gazpacho, el arroz con hierbas o el trigo picado.


Más información:

Ayuntamiento
Plaza de la Iglesia, 15
46199 Cortes de Pallás (España)
Tfn: 96 251 70 01






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